一碟醋拌的嫩白菜心，撒了芝麻；
還有一小碟油亮亮的油炸子。清爽解膩，恰到好處。
關勝是豪爽之人，抓起油旋，蘸著糊辣湯，大口喫喝，連聲讚道：“好！這油旋酥香，這湯夠勁，這羊肉地道！掌櫃的好手藝！”
平安也喫得小嘴油光，眼巴巴看著盤子裏的肉。
大官人細品慢嚥，這尋常巷陌的煙火滋味，竟比那珍饈美饌更覺熨帖人心。
看著張氏夫婦一邊忙碌，一邊慈愛地給那些幫忙的孩子擦擦汗，低聲囑咐慢點跑，又或是給某個孩子嘴裏塞一小塊剛切下的醬肉邊角，孩子們則笑嘻嘻地圍著他們，眼中滿是依賴和歡喜。
這一幕幕市井溫情，如同寒冬裏一盆暖暖的炭火，讓人心頭鬆快。
大官人心中暗嘆：這亂世之中，能得一方小店，夫妻同心，收養孤苦，將這些孩子養得白白胖胖，自食其力，便是難得的福地了。
他招手叫來那個的胖小子，摸出幾枚大錢塞到他手裏：“拿著，和哥哥弟弟們買糖喫“”
。
胖小子攥著錢，眼睛亮晶晶的，咧開嘴笑了，露出一口白牙：“謝謝大官人！”卻轉身把錢給了掌櫃說：“爹，給家裏存著！”
大官人挺拔對張掌櫃道：“掌櫃的仁義，這些孩子有福氣。”
張掌櫃憨厚地笑著搓手：“都是應該的，應該的。”
大官人正與掌櫃敘話，忽聽得門口棉簾“啪嗒”一聲響，裹挾進一股冷風，夾雜著街上的喧鬧。
兩個身穿皁色號衣、腰挎鐵尺佩刀的衙役晃了進來。
“張胖子，好香的油旋！”王鐵頭大大咧咧往櫃檯邊一站，那佩刀在桌沿磕碰得叮噹響。
張掌櫃臉上那憨厚的笑容立刻又堆了起來，彷彿見了老主顧，忙不迭應道：“哎喲，是二位班頭辛苦！快暖和暖和！孩兒們，趕緊的，給班頭拿兩個剛出爐、油汪汪的肉旋兒來！小胖，再倒兩碗熱茶！”
兩位衙役也不客氣，接過油旋，就站在櫃檯邊，大口咬將下去，燙得齜牙咧嘴，卻又忍不住連聲叫好：“唔——香！老張，你這手藝，真他娘是這個！”
三兩口把最後一口油旋塞進嘴裏，又灌下半碗熱茶，滿足地打了個響亮的飽嗝，拍著張掌櫃厚實的肩膀又一人伸手拿了兩個抓了一把滷羊肉：“還得去巡下一條街。帳——先記著啊！”
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“好說好說！班頭慢走！”張掌櫃笑容可掏地送到門口，掀起了棉門簾。
旁邊小胖子滿臉委屈和不忿：“爹！他們——他們又來了！每次巡街都來，白喫白喝還白拿！”
張掌櫃笑道：“這縣城纔多大，街坊鄰居的，抬頭不見低頭見，喫兩個油旋算得甚麼？
“”
鋪子裏暖意融融，笑語喧譁。
大官人三人喫完，平安結完帳在掌櫃和婦人點頭哈腰下，離開了店鋪。
此刻賈府。
寶玉只道王夫人不過是來搜檢一番，無甚緊要，哪曾想竟這般雷嗔電怒地闖將進來。
所責之事，樁樁件件皆是平日裏私底下的頑笑話兒，竟一字不差，料想是鐵案如山，再難挽回。
他心下恨不能立時死了乾淨，然則王夫人正在盛怒頭上，哪敢多言？只得一路跟送。
王夫人立定，厲聲道：“回去好生念你那書！”寶玉聽了，這才魂不守舍地踅轉回來。
寶玉一路肚裏尋思：“是哪個天殺的嚼舌根？況這內帷私語，外頭如何得知？怎地就一字不漏地捅了出去？”
一面胡思亂想，一面踱進房來，晴雯這等頭一份拔尖的可人兒去了，他豈有不傷心之理？當下心肝俱裂，撲倒在牀，放聲大哭起來。
襲人深知他心中百樣事猶可，獨獨晴雯是第一等的心頭肉。只得強打精神勸道：“哭也無用。且起來，聽我細說：晴雯身子已是大好了，此番出去，倒落個心淨，好生將養幾日。你果真舍不下她，待太太氣消了，再央求老太太，慢慢兒地叫回來，也不是難事。雖說繡鴛鴦帕是大罪，可她自身並無差錯對象，一時在氣頭上罷了。
寶玉捶牀道：“繡手帕的人多了去...”