安母看着這一件件精心準備的禮物，心裏又是高興又是感慨。
知道兒子兒媳這次去雲省，生意做得不錯。
這日子，真是越過越好了。
「行了行了，禮物也分了，都出去玩吧，別在這擠着了。」
安母拍拍手。
「秀娥，咱倆去廚房準備晚飯。青山和素素一路辛苦，得好好補補。」
「娘，我也幫忙！」
說起做飯，安紅英也笑着要來幫忙。
孩子們拿着禮物歡天喜地地出去了。
廚房裏，安母系上圍裙，開始大展身手。
王秀娥安紅英打下手，三個女人配合默契。
林素素想進來幫忙又被她們推了出來。
「素素你去把你爹孃衛東一家子都叫來，咱們一塊喫飯！」
「秀娥，把那隻老母雞拿出來，燉湯。」
安母一邊說一邊挽袖子。
「再去割塊五花肉，要肥瘦相間的，做紅燒肉。」
王秀娥應聲去準備。
安母則開始處理其他食材。
一條新鮮的鱸魚要清蒸，幾個大蝦要做油燜，時令蔬菜要清炒，還得拌個涼菜解膩。
她先燉雞湯。
老母雞洗淨剁成塊，冷水下鍋加上薑片用一點白酒焯水去腥。
撈出來後放入砂鍋，加足清水，重新放幾片姜一段蔥，大火燒開轉小火慢燉。
很快，廚房裏就飄起了雞湯特有的濃郁香氣，金黃澄澈的油花在湯麪上微微滾動。
接着準備紅燒肉。
安母選的是三層五花，肥瘦相間，切成均勻的方塊。
鍋裏放少許油，下肉塊煸炒至表面微黃，逼出多餘的油脂。
然後加入冰糖炒糖色，等糖融化變成棗紅色，倒入肉塊快速翻炒，讓每塊肉都裹上糖色。
接着加酒、生抽、老抽，放入八角、桂皮、香葉，加熱水沒過肉塊，大火燒開轉小火慢燉。
紅燒肉的香味和雞湯的鮮香交織在一起，從廚房飄到院子裏，把正在玩耍的孩子們都吸引過來了。
「奶奶，好香啊！」
全全辰辰扒在廚房門口，使勁吸着鼻子。
「香吧？等會兒多喫點。」
安母笑着。
「出去玩，別在這礙事。」
清蒸鱸魚是道快手菜，但要蒸得好也不容易。