「不爲難！秋菊，咱行得正坐得端，有啥可爲難的？你二叔二嬸一時想不開，那是他們的事。
咱們老周家的姑娘，走到哪兒都得靠本事喫飯！
這次讓你去，是看中你的手藝和勤快，不是看你爹孃的臉面！你去了，就給我拿出十二分的精神來。
活兒幹得漂漂亮亮，讓所有人都看看，你大姑沒看錯人！讓那些說閒話的，都閉上嘴！」
秋菊聽着姑姑斬釘截鐵的話，心裏的那點不安瞬間被一股暖流和衝勁取代。
她用力抱緊了安母的腰，聲音清脆。
「大姑！您放心！我一定好好幹！絕不給您丟臉！讓二叔二嬸他們也瞧瞧！」
「好！這纔是我老周家的好姑娘！」
安母臉上終於露出了釋然的笑容，腳下蹬得更快了。
她一直以來都對秋菊這個侄女比較偏愛，畢竟是孃家最像自己的侄女。
「坐穩了！咱回家！」
回到縣城鋪子時，已是暮色漸深。
林素素和安青山看到她們回來，都鬆了口氣，熱情地迎上來。
林素素拉着秋菊的手。
「秋菊姐，可算把你盼來了！路上累壞了吧？快，進屋歇着，飯都熱着呢！」
安青山也笑道。
「秋菊姐，以後早上可就指望你大顯身手了！娘，您也累了一天，快歇着去，剩下的我們來。」
安母擺擺手，臉上帶着風塵僕僕卻精神奕奕的光彩。
「我不累！素素，你帶秋菊去看看住的地方，後院那間小屋我都收拾好了。青山，你把咱明早給託兒所準備的東西清單，還有鋪子的規矩，都跟秋菊細說說，特別是衛生要求，半點馬虎不得！」
一家人立刻行動起來。
林素素帶秋菊去後院安頓。
秋菊就住在鋪子後院，因爲安青山林素素在縣城買下的小院有些小，秋菊這個大姑娘住也不太方便。
鋪子後院的小屋雖然不大，但收拾得乾乾淨淨，牀鋪被褥都是新的，窗明几淨。
秋菊心裏暖暖的，更堅定了要好好幹的決心。
安青山則把秋菊叫到竈房，指着準備好的食材和明天要做的幾樣東西，詳細地交代起來。
包子餡料的肥瘦比例、鹽和醬油的用量比自家賣的稍淡、素餡青菜的處理必須要新鮮翠綠，不能過夜。
粥要熬到米粒開花，粘稠掛勺。
豆漿的濃度……
還有最重要的——
所有器具必須反覆清洗、開水燙過，手要洗得乾乾淨淨，頭髮必須包好，圍裙要雪白……
秋菊聽得極其認真。
「青山你放心，我記下了。乾淨、準時、味道好，對吧？我保證一樣不落！」
「對！」
安青山和林素素對視一眼，心裏都踏實了不少。
安母更是欣慰地點頭，她就知道，秋菊這孩子靠得住！