尤其是小兕子咬下茄盒時咔擦作響、滿臉幸福的模樣，令李世民驟然停下話語，自光如炬盯向光幕。
房玄齡見狀，低聲驚呼：「陛下，此物似是茄片裹肉油炸而成，竟能炸得如此飽滿勻稱，實乃巧技！」
李世民緩緩起身，走近光幕細看，只見茄盒外皮薄而金黃，毫無焦黑，內裏肉餡隱約透香。
他想起平日宮廷膳食雖豐，卻多以蒸煮燒烤爲主，少見這般精妙的油烹之食。
良久，他撫須長嘆：「朕嘗以爲天下美味盡在宮闈，今觀此茄盒」，方知後世庖廚之術已至化境。外酥內嫩，油而不膩，尋常百姓家亦能得享————此等盛世之景，豈非朕畢生所願？」
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