開業前一日,江玥寧拉着江棠去了酒樓,爲開業前做着最後的準備。
“大小姐好,二小姐好。”
一樓的大堂,數十人排排站,氣勢如宏的大聲喊道。
江棠聽得嘴角不由得抖了抖。
不知道的人從外面經過,還以爲裏面來了一羣土匪。
來酒樓幹活的人,都清楚自己的東家是誰。
畢竟新開的酒樓想跟其他兩大老酒樓竟爭,要是不給他們喫個定心丸,很容易就被嚇住,更重要的是,江玥寧在江棠那裏學會了不少新菜,若是不叫這些人知道自己是在給誰辦事,萬一被惡意挖牆角,豈不是人財兩空。
但是對外,大家都對棠玥樓真正的東家守口如瓶。
掌櫃一位,主廚兩位,都是江玥寧花了心思打聽到的名廚,重金聘請,兩人曾經在其他酒樓做過大廚,但都被惡意排擠被趕了出去,也斷了後路。因無權無勢,所以沒有任何一家酒樓食肆敢用他們。
當姚掌櫃找到兩人時,他們是猶豫過的。
陵州城內兩大酒樓,是大小官員富豪鄉紳們最常去的。
有人脈,也有底氣。
這家新開的酒樓想從他們嘴裏搶肉喫。
難!
估計開不了一個月就得關門。
然而姚掌櫃接下來的話卻給了兩人當頭一棒。
酒樓真正的東家,是知府的兩位小姐。
江知府?
靠,這是地頭蛇啊。
就算裏面的菜做成狗屎,也沒人敢逼他關門。
兩人二話不說,當即簽了契約。
工錢多少無所謂,至少有活幹了,能養家餬口了啊。
而之後的一段時間,當兩人見識到了江玥寧的廚藝後,更是心服口服。
味道一絕不說,做出來的菜更是他們聞所未聞。
而她也絲毫沒有千金小姐的架子,不藏一點私的把她拿手的幾道菜教給了他們。
叫兩人激動又感動。
這些日子,他們只要得空就窩在廚房練廚藝,研究新菜,勢要把棠玥寧一炮打響。
日子忙碌卻又無比踏實。
而兩位主廚,又各自配了兩名幫廚,給他們打下手,配菜。
另外小二夥計招了十五人。
按點菜,傳菜,洗碗,打雜等崗位安排人手,每月輪崗制。
除了每個月的工錢,另有節假日等補貼,加班有加班費,大家每個月有兩天的休息,以姚掌櫃的安排爲準,特殊情況可自行與人協商交換。
一個月一天都不休的有全勤獎,年底還有分紅。
這福利待遇,叫衆人簡直懷疑自己是不是產生幻覺了。
他們是來幹活的,可眼下一看,分明是來享福的啊。