發現袁總統貴爲一國首腦，一餐卻只吃一碗小米粥、兩尾鯽魚，
頓時感慨萬千，總統己節儉至此，實在是天下的楷模。
於是旁邊人告訴他，袁總統喫的這小米粥選用的米，都是人工一粒粒挑選出來的。
清代有兩本着名小說，一本是吳敬梓的《儒林外史》，
一本是曹雪芹的《紅樓夢》，兩本書都涉及到古代的食物浪費，
但是又有所不同，對比一看，頗有趣味。
吳敬梓出身尚可，按照他自己的說法，是“家聲科第從來美”，
是真正的能讓人豎起大拇指的家庭，但畢竟也是平民百姓，
後來家道中落，嚐盡了世情冷暖。
在他的《儒林外史》中，一提到官宦豪紳的飲宴，
就是大碗的海蔘，大碗的熟牛肉，大碗的白切羊肉，
大碗的燉豬肉，有點像21世紀的土味喫播，以量取勝。
這就是吳敬梓這個窮酸書生對於官宦豪奢飲食的想象。
再來看曹雪芹，曹雪芹出身於真正的官宦之家，
其祖父曹寅是咱大清的千古一帝康熙的伴讀，
康熙江南就住在他們家，也就是南京的大行宮一帶。
曹雪芹是怎麼寫官宦之家的飲食的呢？
在紅樓夢第四十一回中，劉姥姥二進大觀園，
賈母請劉姥姥嚐了一樣用茄子做的小喫，
劉姥姥喫罷，覺得鮮美異常，竟絲毫吃不出茄子味。
作爲莊稼人的劉姥姥說甚麼也不肯信這小喫是茄子做的，
便詢問具體做法，王熙鳳笑着答道：
“這也不難。茄子把皮簽了，只要淨肉，
切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，
新筍，蘑菇，五香腐乾，各色乾果子，俱切成丁子，
用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，
要喫時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”
劉姥姥聽罷，搖頭吐舌說道：“我的佛祖！
倒得十來只雞來配他，怪道這個味兒！”
一個茄子做的小喫就要耗費十幾只雞，
換做窮酸書生出身的吳敬梓是無論如何也想不出的，
他對於豪奢美食想象的天花板就是大碗的海蔘、大碗的牛肉，
這其中也折射出古代窮人和富人兩個羣體在食物浪費上的巨大不同。
窮人的浪費，就是喫過量的平常食物，譬如本來是一個月才能喫一次豬肉的，
喫白米飯也一樣長力氣，如果天天喫豬肉，那必定是浪費，太浪費了。