“煩請王老闆帶路。”
思索一番後，張傑還是決定去赴宴。
“解元公，陳相公，請。”
得到肯定答覆的王老闆樂呵呵的在前面帶路。
張傑一行人跟着王老闆來到客棧二樓的一個包廂。
王老闆的好客來客棧乃是集喫飯、住宿爲一體的酒樓模式。
張傑和武松他們這些天就住在酒樓後面的一個清幽的小院裏。
“小崔，吩咐後廚上菜。”
張傑幾人坐定後，王老闆向客棧的小二哥吩咐道。
“是。”
灰衣灰褲，肩上搭着一塊白毛巾的小二哥領命而去。
不一會兒，小二哥開始有條不紊的上菜。
“張相公，陳相公，來嚐嚐這一盤醬牛肉。”
王老闆熱情的介紹今晚的壓軸菜品。
“嚯，早就聽說好客來的醬牛肉是一絕，
只可惜前幾日一直沒有牛肉供應，難以一飽口福。
不想，今天晚上卻是得償所願。”
陳文運嘖嘖稱奇。
“託王老闆的福，我們今天也一飽口福。”
張傑也笑道。
別看水滸裏是個好漢去酒樓、客棧，就要高喊一句：
“小二，來一壺酒，二斤醬牛肉。”
而無論何時，小二哥總是能手腳麻利的送上醬牛肉。
好漢喫飽喝足後，還總是會扔下一錠銀子，豪邁道：“不用找了。”
實際上，自有史以來，耕牛都是重要的勞動力。
在普通農戶家庭，耕牛的重要性更甚於兒子女兒。
兒子女兒沒了還可以再生，耕牛沒了，
一家人就沒了生計，一家人都可能會餓死。
古代王朝是真正的以農爲本，衣食住行無一不來自農民和田地。
耕牛是古代農耕作業的主要動力，相當於現代的拖拉機。
沒有牛耕，土地難以有效開墾，
糧食產量將大幅下降，直接影響民生與國家穩定。
因此，保護耕牛就是保護農業生產力。
所以，對耕牛的保護也自古以來皆是極爲重視的。
古人稱：“有田無牛猶之有舟無楫，不能濟也。”