一口半人高的大木桶，一個略小的鐵盆，幾大袋灰白色的粉末，還有數桶從深井裏新打上來的、帶着涼意的清水。
“看好了，我只教一遍。”
錢五和趙大牛等人面面相覷，只見王爺已挽起袖子，親自擺弄起那口大木桶。。
他先將大木桶裏倒滿清水，再將那個鐵盆放入，盆中也盛了半盆水，使得鐵盆懸浮在木桶的水中。
然後，他解開一個麻袋，將那灰白色的硝石粉末，一鏟一鏟地，倒入木桶的夾層裏。
他用一根木棍，攪拌起來。
隨着木棍的攪動，一股肉眼可見的白霜，以驚人的速度，從木桶的外部蔓延開來。
“嘶——”
離得最近的趙大牛，清晰地感覺到，一股寒氣正從那木桶中散發出來，吹在臉上。
廠房內的溫度，下降了好幾度。
錢五伸長了脖子，看向木桶。
一炷香後。
夏侯玄停下攪拌，將手伸進中央那冰冷的鐵盆裏。
“哐當。”
一聲清脆的撞擊聲。
他從中取出一塊晶瑩剔T，冒着絲絲寒氣的……冰塊！
“冰……冰！！”
一個禁軍親衛失聲喊了出來。
“這……這……天吶！水！水真的變成冰了！”
趙大牛狠狠的掐了一把大腿，劇痛傳來。
“王爺他……他不是在造物，他是在變戲法！不，神仙手段！”
夏侯玄將那塊冰遞到錢五面前。
“看明白了嗎？”
“桶壁結霜，是因爲硝石，會吸走大量的熱。”
“熱沒了，水，自然就結成了冰。”
錢五顫抖着伸出雙手，捧過那塊冰，刺骨的寒意讓他打了個激靈，看着手裏的冰，又看看那桶平平無奇的硝石。
這不是神蹟。
王爺說的，是……一個道理！一個他從未聽過的。
“小人……小人明白了！”
錢五“撲通”一聲跪倒在地，這一次夏侯玄沒有攔他。
他高高舉起手裏的冰塊。
“王爺放心！小人明白了！”
……
三天後，北州商會名下，一家新開的店鋪“冰爽齋”，在城中最好的地段開業。
牌匾上只寫了一行字：“官營售冰，二兩銀子一斤。”