他不是去賣獵物的,今天沒打到獵物。
但他記着上次胖廚子說過的一句話;福來樓要是能掛上竹鼠燉湯的招牌,對面的醉仙樓非得氣死不可。
這句話本身就是一個商機。
福來樓缺稀罕貨,而他能搞到稀罕貨。
黨蔘和黃精雖然品相好,但終究只能賣一次,挖光了就沒有了。
可如果跟福來樓創建長期的供需關係,他手裏的每一隻獵物都能賣出比市價高几成的價錢。
上次那隻竹鼠,劉掌櫃給了他八十文一斤,比市價高出六成。
這是爲甚麼?
因爲竹鼠是稀罕貨,福來樓拿到竹鼠,能在菜牌上多掛一道招牌菜,能跟醉仙樓搶生意。
菜牌上的竹鼠燉湯不光是一道菜,更是一塊招牌,告訴鎮上的食客們,福來樓有新貨了,醉仙樓沒有。
所以劉掌櫃願意溢價收購。
而這種溢價收購的機會,不止竹鼠。
山上的狍子、野鹿、野豬,哪一樣不是酒樓搶着要的好貨?
高洋穿過鎮上的十字街口,遠遠看見了福來樓的招牌。
他繞到後院的柴門,敲了三下。
開門的是胖廚子。胖廚子一看見高洋,臉上立刻堆滿了笑:「哎喲,高老弟!今天又帶甚麼好東西來了?」
「今天沒打獵,帶了點別的。」高洋走進後院。
胖廚子往他揹簍裏瞄了一眼,沒看見獵物,臉上笑容淡了幾分。
但還是熱情地往裏讓:「沒打獵也沒事,掌櫃的在樓上,我幫你去叫。」
不多時,劉掌櫃快步走了出來。
他看見高洋,臉上掛着笑容,但跟胖廚子一樣,往揹簍裏瞄了一眼後,笑容也收了幾分。
「高二兄弟,今天不是來送獵物的?」劉掌櫃的語氣裏帶着一絲試探。
高洋拱了拱手:「劉掌櫃,今天來是跟你談個長期買賣。」
劉掌櫃眉毛一挑:「甚麼長期買賣?」
高洋沒有直接回答,而是問道:「劉掌櫃,上次那隻竹鼠,你覺得怎麼樣?」
劉掌櫃眼睛一亮:「竹鼠好啊!上次那隻竹鼠燉的湯,半個時辰就賣完了。
對面醉仙樓的掌櫃後來還派人來打聽,問我們竹鼠從哪兒進的貨。
我這幾天正愁呢,想再找竹鼠找不到。高二兄弟,你手裏還有竹鼠?」
高洋搖頭:「暫時沒有。竹鼠這東西不好套,得碰運氣。」
劉掌櫃臉上的期待又淡了下去。
高洋不緊不慢地接着說:「不過劉掌櫃,你有沒有想過,竹鼠是稀罕貨,但青牛山上稀罕的不止竹鼠。」
劉掌櫃的目光重新聚攏過來。
「我上次上山,在獸道上發現了野豬的蹄印。」
高洋看着劉掌櫃的眼睛,「一頭少說二百五十斤。還有狍子的足跡,在山腰往上。再往上,有鹿。」
劉掌櫃的喉嚨上下滾動了一下。