接過對放手中的笊籬，江帆熟練的攪合著鍋中的餃子。
王師傅見江帆的動作還有模有樣的，不是個生手，也就沒再推辭，端着碗去找張磊了。
「江帆，你究竟是怎麼做到的？」
劉翠翠往竈臺添了把柴火，隨口問道：「後面那十幾個餃子皮實在是太圓了，就好像是拿圓規畫出來的一樣。」
「我可能有這方面的天賦吧。」江帆笑着說道，「其實這個沒甚麼，就那麼擀着擀着，就圓了。」
他剛纔擀餃子皮的時候，起初還沒甚麼不同，可過了一會兒後，就有了一種特別的感覺。
手上的力道控制的十分精準，每次都能找準餃子皮的中心點，擀出的餃子皮邊緣也很圓潤。
對此，江帆心裏還挺高興的，這雙手以後如果做一些精細活，那可真是太合適了。
「翠翠，把瓢拿給我，加點涼水。」
竈臺的火很旺盛，鍋裏的餃子很快翻滾了起來。
江帆接過水瓢，往裏加了點涼水，水面立馬平靜了下來。
如此往復三次，當鍋裏的水再次翻滾時，餃子皮也變得有些透明。
其中十幾個更甚，可以說得上是晶瑩剔透，隱約透出裏面的肉色，算的上是水晶餃子了。
「江帆，煮好了沒，我都喫完了。」張磊左手端着大海碗，右說不知拿了個甚麼，一邊剔牙，一遍朝這邊走。
「煮好了，」江帆瞥了他一眼，衝劉翠翠說道，「翠翠，幫我把包裏的飯盒拿來。」
「碗你不用啊，那再給我盛點湯。」說着，張磊伸手把碗遞了過去。
江帆嘆口氣，拿起勺子給他來了兩勺餃子湯，隨後衝王師傅喊道：「王師傅，您要來點湯不？」
「來一碗吧。」王師傅聞聲，快步走了過來。
給王師傅盛浩餃子湯後，江帆直接把爐竈裏的大點的木頭抽出來，用水澆滅了。
劉翠翠拿着兩個飯盒走了過來，站在鍋邊盛餃子，江帆那個飯盒的餃子，明顯要多一些。
張磊蹲在一旁喝湯，看着江帆手上的飯盒，笑着說道：「江帆，你這喫得完嗎，不行我幫你分擔幾個？」
「喝你的湯吧，完事趕緊把碗刷了。」
江帆端着飯盒，示意劉翠翠跟上，去辦公室喫去。
他可不習慣蹲着喫飯，再說這個飯盒也太燙手了，沒幹幾年活，手上沒有老繭，還真沒辦法一直這麼端着喫飯。
「江帆，」劉翠翠拿着一個瓶子，看着他問道，「你要不要來點醋？」
江帆擡頭看了一眼，瓶子上也沒個標識，怪不得張磊問哪個是醋。
「不了，我喫餃子不愛沾醋。」
他夾起一個水晶餃子，豬肉的香味不用說，一口咬下去，嚼勁十足，口感十分地道。
「翠翠，你說咱倆回頭合夥開個餃子館怎麼樣？我覺得生意肯定會很好，你調的餃子餡加上我擀的餃子皮，我去，這味道真是絕了。」
「甚麼？」
劉翠翠一時怔住了，她疑惑地看向江帆：「江帆，你剛剛說甚麼？」
「開個餃子館。」
「你是逗我呢吧？放着好好的大學不上，開甚麼餃子館啊，再說城裏讓嘛？」
「對奧，這個現在還不行。」
江帆只記得是今年提出的改革開放，但是不清楚是哪一天了，現在廣播和報紙上也沒見到相關信息，那這時候肯定是不允許個人辦營業執照的。