「娘,我知道您要說甚麼。但兒子今天要告訴您的是小龍蝦真的有很大的用途。您給我一個小時時間,到時候您就知道了!」
「行。一個小時就一個小時。我倒要看看你能折騰出甚麼花樣出來!」
「放心,包您滿意!」
說話時,劉北走進了廚房。
「晚秋,你歇會。我來做一道菜!」
「甚麼菜?」
「麻辣蝦仁!」
「麻辣蝦仁是甚麼菜?怎麼做?」林晚秋好奇的問他。
「所謂麻辣蝦仁就是用辣椒和油等炒蝦尾。炒熟後,特別好喫。」
「真好喫嗎?」
「當然了。你等會,我做出來你嚐嚐就知道了!」
說話時,劉北開始處理起了小龍蝦,看着劉北的方法,林晚秋在一旁依葫蘆畫瓢幫忙處理。
很快蝦尾全都處理出來。
劉北找來了油、薑片、花椒、鹽、味精、糖、醬油等調料。
第一步,他先在鍋內放入紅油,熱後放薑片,用花椒炒香。
接着再把蝦尾放進了鍋裏翻炒,
翻炒一些時間後,又陸續放進味精,花椒麪,醬油等等接着翻炒。
看着劉北在炤臺邊炒來炒去一片忙碌的模樣,趙大娥和林晚秋看呆了眼,有些不敢置信。
很快,隨着香味飄散開來,
趙春燕和蘇月荷,還有三個孩子也聞着味兒湊了過來。
看着他忙碌的背影,一個個都目瞪口呆。
都不敢相信劉北還會這一手。
「娘,您甚麼時候教會他下廚的?」趙春燕拉了拉趙大娥問。
「我沒教他啊!」趙大娥搖搖頭。
「那他的廚藝怎麼這麼熟練?看起來好像練了好幾年了。我都不如他熟練呢!」趙春燕將信將疑,「難道是晚秋教的?」
「別瞎說。我可沒教他哦!」林晚秋也否認。
「這就奇怪了。」趙春燕託着下巴,盯着劉北的背影沉思起來。
這時,林晚秋走上前,「要不要我幫幫你?」
「不用了!」劉北擺擺手,擦了擦額頭上的汗珠子,「你在旁邊看着就行。記下我每一個步驟。等你記住後,以後就照着我的法子去做。然後拿去鎮上賣!」
「啥?你還要把這玩意拿去鎮上賣?誰會買啊?」
趙春燕無語,翻了翻白眼離去。
劉北沒有理會,繼續翻炒蝦尾。
趙大娥和蘇月荷看了幾眼後,慢慢的出了廚房。
三個孩子也跟着去了院子繼續玩耍。
唯有林晚秋繼續留在身邊,按照劉北的吩咐,靜靜地觀察劉北怎麼翻炒蝦尾,把每個步驟,每個動作,都牢牢記住。