四喜丸子炸得外酥裏嫩,飽滿圓潤,寓意着團圓美滿。蒜苗炒臘肉,臘肉是安母秋天親手醃製的,肥瘦相間,晶瑩剔透,配上翠綠的蒜苗,鹹香可口。
還有涼拌三絲、醋溜白菜、拔絲地瓜,金燦燦的糖絲拉得老長。
蒸年糕上面撒着紅綠絲,又軟又糯又甜。
……
最後是一大鍋熱氣騰騰、皮薄餡大的三鮮餡餃子!
「開飯嘍——!」
安母一聲令下,早已按捺不住的孩子們歡呼着爬上凳子。
安青山作爲一家之主,先給安母倒上一杯溫熱的黃酒。
「娘,這一年您辛苦了!兒子敬您!」
安母笑得合不攏嘴。
「不辛苦!看着你們都好,娘就高興!」
接着安青山給林素素、安紅英倒上一點果酒,給孩子們倒上甜甜的糖水。
大丫二丫也乖巧地舉杯。
「過年好!」
「新年快樂!」
「祝奶奶身體健康!」
「祝爹孃(姑姑)(舅舅舅母)萬事如意!」
「祝我們天天有肉喫!」
祝福聲此起彼伏,充滿了歡聲笑語。
終於能喫飯了全全早就迫不及待了。
小傢伙坐在高凳上,揮舞着自己的小勺子和小筷子。
目標明確,筷子直奔那盤紅亮誘人的肘子肉!
「奶奶!肉肉!要那塊最大的!」
全全指着肘子尖上那塊顫巍巍、連着皮和筋的精華部分,他眼睛亮得很。
安母笑得眼睛眯成一條縫,趕緊給他夾了一大塊,還特意挑肥瘦相間的,放進他的小碗裏。
「好!給咱全全最大的!慢點喫,別燙着!」
全全哪裏還顧得上燙,用勺子艱難地叉起那塊幾乎有他半個拳頭大的肉,啊嗚一口就咬了下去!
頓時,嘴巴里肉汁四溢。
小傢伙滿足地眯起眼睛,小嘴油汪汪的,腮幫子鼓得像只貪喫的小倉鼠,一邊嚼一邊含糊不清地誇道。
「唔……好次!奶奶做的肉肉……天下第一好次!」
全全喫得那叫一個香!
小臉上沾滿了醬汁,鼻尖上都蹭上了一點。
一塊肉還沒嚥下去,小眼睛又瞄上了旁邊的四喜丸子,伸出油乎乎的小手就去指。
「好大的丸子!」
安安看不下去了,把自己碗裏的小肉丸子夾了一個給全全。