趙炎打開門一看，門外除了幫工和學徒，還有幾個看起來三四十歲的男女。
「趙東家！」一個魁梧的漢子衝趙炎拱手道。
其他幾人見狀，也紛紛過來跟趙炎見禮。
趙炎一問才知道，他們都是來買糧食的。
「糧食都在前面鐵器店，待會王掌櫃來開門，你們去問王掌櫃就行了！」趙炎道。
這時鐵器店方向傳來開門的聲音，幾人連忙過去。
趙炎讓幫工和學徒們踢了半個多時辰的口袋。
幫工和學徒們都練得很起勁。
根據趙炎這段時間的觀察，他發現了一個非常反常識的東西——大宋可能是歷朝歷代老百姓最喜歡習武的一個朝代。
很多人可能會說，不對，大宋不是有名的大慫嗎？
趙炎分析後認爲，正是因爲大慫朝廷太拉了，老百姓纔不得不自己習武防身。
大宋的武人地位一直比較低，軍隊戰鬥力低下。
對遼作戰，一直是「敗多勝少」。
對西夏，也是「長期被動挨打」。
北部邊境隨時面臨遼朝入侵，西北邊境隨時面臨西夏洗劫。
官府靠不住，老百姓只能自己動手了。
與遼接壤的河北東路、河北西路、河東路。
與西夏接壤的河東路、永興軍路、秦鳳路、熙河路。
因外部壓力，民衆尚武成風。
徐州深處中原內陸，倒是不用面臨遼國和西夏的威脅。
但是大宋對外不行，對內部的治安管理能力也非常拉。
徐州處於黃河下游。
黃河連年氾濫，沿岸各路每年都會產生一批流民。
爲了保護家產不被流民搶走，民衆不得不習武。
東南各路倒是不用面臨黃河氾濫，但是東南各路私鹽販賣盛行。
這些私鹽販子，爲了與朝廷對抗，養了大批打手。
所以東南各路看起來富庶，民衆脾氣也沒有北方暴躁。
但是一旦出事，就是大事。
著名的方臘起義，就發生在江南。
後世的湖南、貴州一帶西南各路沒有黃河，也沒有私鹽問題。
但是很多地方，至今仍然處於原始社會，山林中有大批不服王化的山民。
大宋軍隊壓不住場子，這些山民時常發生叛亂。
西南各路州城、縣城的百姓，爲了應對山民暴亂，也不得不習武。
爲了防止地方出現唐朝那樣的割據勢力。
大宋還對各個地方協調刻意做了限制，導致官府難以應對跨區域治安問題。