秦淵從大廳到包廂，再到廚房，甚至連存放食材的倉庫都仔細參觀了一遍。
江奇龍極力展示着酒樓的真實面貌和“家底”。
在江宴閣內，江奇龍態度很是客氣，主動拿起茶壺爲秦淵斟茶：“秦先生，您請坐。”
“江先生太客氣了，我自己來就行。”秦淵虛攔了一下。
“應該的，應該的。”江奇龍笑着，但笑容裏卻是藏不住疲憊和焦慮。
不久，菜品陸續上桌，都是主廚的招牌菜、特色菜。
秦淵逐一嚐了嚐，味道嘛，說不上驚豔，只是比普通飯店稍好一些的水平。
家常味雖足，但缺乏足夠的特色和記憶點。
放下筷子，用餐巾擦了擦嘴，秦淵決定開門見山：“江先生，您兒子是我學生，我覺得我們之間不用搞那些商場上的客套，咱們直接進入主題吧，怎麼樣？”
江奇龍聞言，身體微微坐正了些，臉上的笑容也收斂了些，點頭道：“秦老師說的是。”
他對秦淵的稱呼很自然地又從“秦先生”變回了更顯親近的“秦老師”。
“江先生，‘江家廚房’我剛纔裏外都看過了，菜也嘗完了。”秦淵目光平靜地看着對方，語氣坦誠，“說句實在話，您這酒樓，目前看來，唯一的硬件優勢，也就是這個門頭和這臨江的位置了。”
江奇龍臉上露出一絲苦澀的笑容，他知道秦淵說的是事實，這也是他能堅持的底氣之一：“那...秦老師您的意思是...？”
“一百萬。”秦淵報出數字，然後給出條件，“我要百分之五十一的股份。”
江奇龍幾乎沒有任何猶豫，立刻搖了搖頭，態度很堅決：“秦老師，您是魔都本地人，應該知道我們‘江家廚房’雖然店面不是最大，但也算是個老品牌了，在魔都餐飲圈裏經營了這麼多年，是有一定的影響力和固定客流的。很多來魔都旅遊的人，也會把它列爲備選餐廳之一。”
意思很明顯：一百萬就想拿走一半多的股份，這個估值太低了，遠遠低於他心中對“江家廚房”這個品牌價值的判斷。
他看的不僅僅是眼前的資產，更是這個老字號背後蘊含的聲譽和潛在價值。
江奇龍的拒絕本就在秦淵預料之中，所以並不感到意外。
有道是：“漫天要價，落地還錢”嘛。
秦淵狀作思考，沒有說話。
包廂內的氣氛，變得有些凝滯。
至少江奇龍是這麼覺得的。
窗外江景波光粼粼，但他無心欣賞。
“秦老師，”江奇龍嘆了口氣，身體微微前傾，雙手交疊放在桌上，“百分之五十一，這幾乎等於把‘江家廚房’賣出去了。一百萬這個估值，我實在無法接受。這不是錢多錢少的問題，這是對我江奇龍幾十年心血價值的認定。”
秦淵沒有立刻反駁，他指尖輕輕敲了敲桌面，沉吟片刻：“江先生，我理解您對品牌的情感。但商業投資看的是現在和未來的收益。恕我直言，‘江家廚房’目前的經營狀況，似乎並不能完全支撐其品牌溢價。它的名氣更多是區域性的，缺乏突破和增長點。”
他頓了頓，觀察着江奇龍的神色，繼續道：“我知道您現在的經濟狀況，這一百萬，算是雪中送炭，解您燃眉之急。我看重的也是這個老字號未來的潛力。百分之五十一，是基於當前風險和我投入資金的合理訴求。畢竟，誰也不知道未來會發生甚麼？”
江奇龍眉頭緊鎖，內心顯然在進行激烈的鬥爭。
秦淵的話雖刺耳，卻字字戳中了眼前的殘酷現實。
江家如今資金鍊斷裂，已到了瀕臨破產的境地，若非如此，他也絕不會動念頭賣掉“江家廚房”這塊現金奶牛般的核心產業。
要知道，江家的版圖，除了“江家廚房”，還有美食一條街、酒店、農莊等，手下有三四千員工。
可眼下，那些不重要的、早已尾大不掉的產業，該拆的拆、該賣的賣，早已清理得差不多了。
“四十五。”江奇龍沉默良久，終於吐出一個數字，像是下了很大決心，“一百萬，百分之四十五的股份。這是我能接受的底線了。而且，您不能參與日常經營管理，後廚和菜品的核心必須由我把控。”
秦淵目光微閃。
百分之四十五，雖然沒達到他最初的預期，但也是一個可以接受的比例，足以產生重大影響，且保留了江奇龍的積極性。
不參與經營正合他意，他本來也沒時間精力去管具體瑣事。