一來，怕那小祖宗晚上寫作業餓了鬧騰。
二來，方便她‘收買’同學，搞好羣衆關係。
回到廚房裏已經傳來“篤篤篤”有節奏的剁雞聲。
秦淵把零食袋往劉佳琪懷裏一拋：“喏！你下個星期的戰略儲備糧，省着點喫！再像上次那樣兩天干光，可沒得補了！” 他故意板起臉，語氣頓了頓，又補了一句，“還有，晚上最多喫一小包，聽見沒？小心變成圓滾滾的小豬，到時候可別賴我！”
“知道啦知道啦！老哥最好啦！” 劉佳琪一把抱住零食袋，小臉笑開了花，哪還管他後面說甚麼，抱着“寶貝”一溜煙跑回房間去了。
秦淵看着她雀躍的背影，無奈地撇撇嘴，這小丫頭甚麼德行，他門兒清。
他走進廚房，將購物袋裏的菌菇嘩啦倒進洗菜盆，打開水龍頭仔細沖洗。
劉曉琴正要把剁好的雞塊下鍋，秦淵擦乾手，不由分說地把她往廚房外推：“哎哎哎！說好今天是我掌勺的，您老快客廳歇着去。”
劉曉琴被他推得一個趔趄，哭笑不得：“行行行，給你發揮！” 她解下圍裙，笑着退出了“戰場”。
秦淵接手廚房，看着案板上白嫩嫩的雞塊。
魔都本幫菜講究“濃油赤醬”，口味偏甜，雖非他最愛，但也別具風味。
不過今天他想做點不一樣的。
他將剁好的雞塊鋪在一個大號深碗底部，上面均勻地碼上洗得乾乾淨淨的菌菇、幾片洋蔘、幾顆飽滿的紅棗，再撒上一小把紅豔豔的枸杞。
食材層層疊疊，色彩誘人。
他另起一口深鍋，注入適量清水，大火燒開。
水汽蒸騰起來後，他將那碗滿載食材的大碗穩穩地放入鍋中，蓋上厚重的鍋蓋。
不加一滴水，全靠蒸汽的熱力，慢慢逼出食材本身的精華。
這是他穿越前就鍾愛的一道湯，講究的是原汁原味。
蒸出來的湯色清亮，只浮着一層金黃的雞油，香氣卻霸道地直往人鼻子裏鑽，雞肉更是嫩滑得入口即化。
掐着時間，大火蒸足了十二分鐘，轉小火再燜上三五分鐘，讓鮮味徹底交融。
趁着這個空檔，秦淵手腳麻利地又爆炒了一盤酸辣白菜，嗆辣的醋香瞬間瀰漫開來。
“開飯咯！” 秦淵將蒸雞的大碗端上島臺，小心翼翼地掀開蓋子，一股濃郁的、帶着菌菇和藥材清香的蒸汽“噗”地騰起。
劉佳琪早就拿着筷子躍躍欲試，湊過來一看碗裏那層澄澈金亮的油花，小臉立刻皺成一團，嫌棄地用筷子尖戳了戳：“咦——老哥！你這湯怎麼這麼油啊！看着好膩！”
“小屁孩懂甚麼？精華都在油裏！這可是好東西！” 秦淵毫不客氣地用手肘把她往外拱了拱，“嫌棄就別喫，正好省下來給我和小姨加餐！” 他作勢要把碗往自己這邊挪。
“哼！想得美！” 劉佳琪立刻像只護食的小貓，雙手扒住島臺邊緣，小腦袋高高昂起，一臉傲嬌，“你越不讓我喫，我偏要喫！我倒要嚐嚐有多膩！”
“要喫就趕緊的！磨磨蹭蹭的，” 劉曉琴走過來，毫不客氣地一巴掌拍在女兒那隻不安分地扒拉碗邊的手背上，發出清脆的一聲響，然後叉着腰，朝廚房洗菜池方向一指，命令道，“手都沒洗就想抓筷子？趕緊去洗手！再磨嘰，小心我揍你屁股！”