榮國府除夕大宴，也稱合歡宴。
核心是取“闔家歡樂，團圓和睦”的寓意。
賈府闔家上下，齊聚賈母正堂同席飲宴。
還有不少寓意美好的糕點、菜餚和美酒。
屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕，還有年年有魚，這些美食味道不一定好，也沒多少人愛喫，但是宴席上必須要有。
除夕大宴擺上來，以賈母爲中心的團圓主位，男東女西歸座。
親眷中，薛姨媽陪坐賈母一側，賈赦、賈政、賈璉、寶玉、賈琮、賈環、賈蘭東邊兩桌。
邢夫人、王夫人、趙太太、李紈、王熙鳳、寶釵、史湘雲、探春、寶琴、巧姐兒也分兩桌坐西邊。
開席前，惜春來給賈母問好，就回去了，賈環起身送她到門口。
除夕夜，也勸說惜春別拘着自己，讓她去賈環自己的書房，看看書，畫一會畫，抽屜裏面放有新的“筆墨”。
惜春眼睛彎成月牙兒，高興得去了。
賈璉的兒子賈萱（荷兒），也由尤二姐抱着，小傢伙包裹的嚴嚴實實，只露出小臉蛋，給賈母請安問好。
小傢伙還不會說話，瞪大眼睛到處看，臉上掛着喜慶的笑容，看甚麼都新鮮。
尤二姐抱着孩子跪下，給賈母請安，賈母伸手招她向前，逗了幾下荷兒，心情很是舒暢。
賈母笑着誇了兩句尤二姐，稱她也是有功的，給了賞，還讓琥珀安排給尤二姐院子添幾個菜，才讓她母子倆下去。
尤二姐抱着孩子出門，外面有幾個丫頭，撐着傘擋天上飄着的小雪，一起護着荷兒回去。
今日雖是除夕大宴，賈赦、賈政也不會在賈母的正堂坐久，用幾筷菜，敬了賈母酒，不到半個時辰，就出去了，外面大廳還擺有宴席。
賈赦、賈政在的時候，寶玉老老實實的在男子那桌待着，規規矩矩的鵪鶉樣子。
兩人一走，寶玉彷彿活過來一樣，恢復了平時的活躍與跳脫。
寶玉拿着酒杯擠去寶釵、史湘雲、寶琴等人那一桌去飲酒。
賈璉、賈琮、賈環、賈蘭是守規矩的，先去給賈母敬酒、接下來薛姨媽、邢夫人等長輩敬完了，再去敬姐妹們。
四人敬姐妹們，桌子外兩尺站着敬酒，並不去坐下，只簡單表達新年慶賀之意，便回自己桌坐。
一個時辰之後，賈璉、賈琮、賈環便出去外面飲酒，薛蟠等人還在外面。
除夕夜需要守歲，時辰還早，才戌時（晚上七點鐘），寶玉便喫飽喝足了，寶玉道：“距離子時還早呢，我們出去走走，去喝個茶，摘幾支梅花回來？”
榮國府內的梅花，多在冬末春初開放，花期不短，尤其櫳翠庵的梅花開得最好，妙玉與寶玉關係好，寶玉不時帶寶琴過去品茶。
聽到摘梅花，寶琴立刻拍手叫好。
寶釵神情平靜，風輕雲淡的說：不想動了，今日有些乏了，想回去歪一會，子時之前，再回來給賈母和其他長輩拜年。
薛家自從絕了寶釵和寶玉成親的念頭，平時，寶釵就與寶玉疏遠了。
按以前史湘雲活潑的個性，願意一起去的，如今這些年長大了，與賈琮訂了親，也知道避諱一些。
史湘雲說想去看看書，去賈環院裏找惜春，探春、巧姐兒也說要一起去。
在賈環院裏，惜春喫飽喝足後，驚喜的發現，環三哥還給她準備了煙花炮竹，正要點炮，史湘雲她們三也來了。
不一會，賈環院裏響起喜慶的炮竹聲，過年的氣氛也愈加濃烈。
賈府作爲世家大族，除夕夜守歲是必須的。
子時前，賈赦、賈政、賈璉、賈環等所有賈家子孫，姑娘們也都回到賈母正堂，正堂擺上幾個花瓶，插着寶玉、寶琴帶回來的梅花。
子夜迎神，闔家歡樂守歲，合歡宴本來就豐盛，賈府的下人會將冷掉的菜餚，重新蒸熱，加幾道菜備着暖鍋，小碟點心。