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元小說 > 重生紅樓之庶子賈環 > 第933章 準備過年

第933章 準備過年 (1/2)

快過年了,賈府各房主子的朝服、禮服、命婦冠帔已從箱櫃取出。

由大丫鬟用熏籠祛除陳氣,確保無一絲皺褶。

賈母的誥命服與賈赦、賈政、賈環的官服是查驗重中之重。

賈琮官職,沒到能參與新春大祭的品級。

其他小主子的新春常服,又要準備妥當,爲除夕當日準備的嶄新常服(如寶玉的“二色金百蝶穿花大紅箭袖”、姊妹們的“刻絲銀鼠褂”)已完成最後試穿調整,懸掛於各房暖閣內。

賈府僕人裝束,也要換上新的,有體面的管家(林之孝,吳新登,趙國基)已領得深色緞面新袍,各房小廝、粗使婆子則領取統一制式的青色新坎肩,以備年節當差,彰顯府邸氣象。

廚房筵席:從原料到半成品的轉化巔峯

此時的廚房,已進入由“備料”轉向“成型”的關鍵階段:

1. 祭品成型:祭祖用的 “整豬、整羊、整鵝” 已完成初加工,廚役正進行最後的塑形與裝飾,以備裝入朱漆大盤。

後廚的年菜預製: 耗時大菜:如“火腿燉肘子”、“茄鯗”等需久浸或慢火之菜,已提前烹製入味。

開始殺豬宰羊,準備明日除夕的大席了。

點心蒸制:各種餑餑、吉祥形狀糕點(如如意糕、福壽餅)大量蒸烤出爐,存放於專用食盒。

·宴席套件:明日年夜飯的“攢盒”(冷盤拼盒)內容已切配完畢,熱鍋湯底已提前熬製。

酒水醒置:惠泉酒、紹興酒等已從地窖取出,置於暖房“醒酒”;沏茶用的梅花雪水或舊年雨水已備好。

終極除塵,進行最後一次“攆塵”,重點清潔宗祠供桌、祖先牌位、門窗雕花等細微處,做到“一塵不染”。

張燈結綵:所有大門、儀門、垂花門更換新燈籠並完成點亮測試,確保除夕夜“燈火如晝”。

榮禧堂、賈母院等主要建築,懸掛“琉璃芙蓉燈”、“水晶玻璃風燈”等貴重燈飾。

宗祠陳設:鋪設新猩紅氈毯、擺放蒲團拜墊。金彝、玉鼎、玻璃海燈等祭器完成最終擦拭與定位。

…………

大清早,賈環在小後院中練完武,彩霞、玉釧給他燒好水,賈環進浴室洗澡。

玉釧道:“彩霞姐姐,等一會,是不是三爺去早朝了,就收拾東西回家?”

“嗯,回去的,等送三爺出門了,我再去找小霞,一起回家,我母親應該早在家裏盼着了。”

玉釧也開心的道:“彩霞姐姐,我母親也是,有一個多月沒見了,她託人告訴姐姐,在家做了好些好喫的給我們。”

明日是除夕,今日是過年前最後一日,按規矩,丫鬟如若還有家人的,可以休大半日,回家看望親人。

順便將府裏給丫鬟發的年貨,拿回去孝敬長輩。

彩雲沒有父母了,只有一個遠房親戚,不怎麼近,彩雲與他們並不親,也就不回去。

晴雯有個姑舅表哥,名叫吳貴(諧音烏龜),表嫂是燈姑娘(也叫多姑娘)。

多姑娘生性“爛情縱慾,滿宅內便延攬英雄,收納才俊”,還與賈璉有過幾次私情,只是沒被王熙鳳發現。

多姑娘生性風流,老練隱祕,不圖名分,所以能相安無事。

賈璉的另一位情人“鮑二家的”就不同,心中有點野心,偷情睡到王熙鳳的臥室去,還想王熙鳳早死,扶正平兒了,自己能給賈璉做小的。

被王熙鳳鬧破,最後鬧出人命。

晴雯去拿了新衣裳過來,聽到彩霞與玉釧的對話,心中羨慕,晴雯與彩雲都是孤兒,父母早亡。

晴雯與吳貴夫婦不算是太近,打算從自己的年貨中,挑一部分喫食,拿去給吳貴,今年就不去他家裏了。

吳貴也在榮國府做事,原來是底層的雜役,近年來,管家見晴雯在賈環身邊受寵,也給吳貴調整了個輕鬆的差事。

賈環洗好澡,穿着白綢內衣出來,彩霞、玉釧給他穿上厚衣,官服。