天才剛矇矇亮,一層灰白的霧氣還沒散去,榮國府的後廚已經開始了一天的忙碌。
後廚房區的外面,臨時搭了幾個新的竈臺,今日擺大宴慶賀環哥兒封爵,殺豬、宰羊、殺牛,雞鴨魚肉都要先備好,殺的牛是環哥兒農莊上養殖的草原肉牛,不是大雍內地的耕牛。
瀟湘館中,史湘雲悠悠醒來,頭還有些昏昏沉沉的,她大咧咧的伸了個懶腰,起牀去洗漱。
洗漱完畢的史湘雲,見黛玉已經坐在圓桌邊用早點了,嗔道:“林丫頭,你起來了,怎麼也不叫我。”
黛玉沒好氣的瞥了一眼史湘雲,繼續喫着鴨血粥。
黛玉早起已經叫了史湘雲,只是史湘雲睡得很沉,黛玉自己洗漱了,又在大觀園走了一圈回來了,才讓丫頭去提早點。
今日擺大宴,有新鮮的鴨血,還煮了粥,賈家祖上是金陵,有南方的飲食習慣。
金陵人喜歡喫鴨子,已經有一千多年的歷史,鴨血湯也是當地人很喜歡的。
據說,一千多年前,金陵人喫鴨子,有不少是回民開的店,回民本身不喫血,有宗教方面的禁忌,回民將鴨血給平民食用。
不過,古代金陵人喫鴨血湯,還不放粉絲,粉絲是晚清時候才添加的。
黛玉喫着鴨血粥,桌子上還擺着軟糯清香的糯米糰子,還有小包子。
史湘雲看着饞了,伸手拿了一個小包子,輕輕咬了一口,裏面的肉汁爆在口裏,鮮香無比,露出滿足的神情。
雪雁等丫頭已經見怪不怪了,史湘雲一向是不拘小節的。
雪雁打開屬於史湘雲的早餐食盒,從裏面端出來幾碟早點。
史湘雲掃了一眼,奇怪的道:“怎麼我的早點,比林丫頭的,還要多一個?”
雪雁小聲的道:“這是酸筍雞皮湯,是醒酒湯。”
這是賈府的醒酒湯,南方的做法,酸筍是醃製的筍,雞皮是選用雞胸或者雞翅膀的皮。
黛玉明知故問的道:“後廚怎麼會給史丫頭送醒酒湯?”
雪雁抿嘴微笑的道:“是琮三爺派他的大丫頭,拿賞銀去給後廚,讓後廚給做的。”
史湘雲臉上露出一絲羞澀,坐下來與黛玉一起用早點。
昨晚上,在賈母院裏,趙太太心情特別好,拉着史湘雲、薛寶琴拼酒,三人最後都喝了不少。
………
賈母也起來了,今日擺宴請親朋好友,會有不少賓客來,關係越親的人,來的越早,有的親友,午時之前就來了。
今日的宴席,是中午就開始了,榮國府還請了兩臺戲班子。
在榮國府衆人,起牀用早點的時候,賈環已經在乾清宮外排班,準備早朝面聖了。
朝廷封爵,得了爵位的官員需要面聖謝恩,這是禮法規矩,(左傳)記載晉文公受封需“再拜稽首”,是面謝禮法的雛形。
漢代更是制度化了,傳至宋朝,(宋史、職官志)裏的描述,三品以上謝恩需跳“舞蹈”,這是一種跪拜禮,蘇軾也有寫文記載過這事。
賈府昨日收到聖旨,第二是常朝,賈環需要覲見謝恩。
京官需要當面謝恩,如果是外官,則需要沐浴更衣,焚香接旨,再通過奏摺謝恩。
賈政望了一眼賈環身上,穿的是舊的正六品文官服,不由皺眉道:“昨日,宮裏給了你新的伯爵官服,怎麼沒穿?”
賈環如今是超品伯爵,可穿伯爵官服、驍騎營佐領四品武官服,還有正六品翰林院侍讀官服。
賈政有些不解,賈環今日面聖,爲何選擇了一件官職最低的正六品侍讀官服。
賈環恭敬的道:“父親,那件伯爵官服,不太合身,需要改過纔行。”
賈政冷哼一聲,不太信兒子說的鬼話,這小子肯定不是因爲這個原因。
賈環微笑的道:“蒙古人來了,朝廷需要了,兒子纔是領兵的武官;伯爵是朝廷給的榮譽,兒子打算每年朝廷大祭時,才穿伯爵官服;兒子平時日常的本職差事,是皇上的正六品侍讀。”