張建國走到院門口，拉開了木門。
門口站着的是村長黃三，手裏攥着個銅菸袋，臉上堆着憨厚的笑容，看見張建國就往前湊了兩步。
他搓了搓凍得通紅的手，開口說道。
“明天村裏殺年豬，村裏湊錢買了三頭肥豬，特意來問問你的意思，定個分肉的規矩。”
張建國笑着推辭了一下。
“這年豬又不是自己買的，怎麼能叫我來定？”
黃三卻拉住張建國的手。
“現在你是村裏的主心骨，咋分大家都願意聽你的。”
張建國又推辭了一下，隨後側身讓他進屋。
“那就按人頭分，男女老少都一樣，另外多留三份最肥的五花肉和板油，給李奶奶他們三個五保戶送去。”
黃三連連點頭。
“我也是這麼想的，還有熬豬油的事，我掌勺，保證熬出來的油又香又白，能存到明年夏天。”
張建國笑着搖了搖頭。
“你可小心點，別再像上次煮餃子一樣，把鍋給燒糊了。”
黃三撓了撓頭，不好意思地笑了。
“上次是意外，這次我肯定守在鍋邊，半步都不離開。”
兩人又聊了幾句明天的安排，黃三就匆匆告辭，挨家挨戶通知殺年豬的事去了。
第二天一早，天剛矇矇亮，村頭的曬穀場就熱鬧了起來。
男人們扛着繩子拿着刀，早早地就來了，搭起了臨時的竈臺，架上了兩口大鐵鍋，燒得鍋裏的水咕嘟咕嘟直響。
女人們也提着水桶拿着盆，過來幫忙燒水遞東西，孩子們圍着曬穀場跑來跑去，嘰嘰喳喳地吵個不停。
許友慶帶着幾個年輕小夥子也來了，搬桌子抬板凳，挑水劈柴，幹起活來格外賣力，額頭上都冒出了細汗。
劉小玲也跟在後面，幫着收拾地上的雜物，給幹活的人遞熱水，手腳麻利得很。
沒過多久，三頭肥豬就被牽了過來，男人們一擁而上，七手八腳地把豬按在案板上，隨着一聲響亮的豬叫，殺年豬正式開始了。
整個曬穀場人聲鼎沸，充滿了歡聲笑語，到處都是忙碌的身影，空氣中漸漸瀰漫起了濃郁的肉香。
忙到中午，三頭豬都收拾乾淨了，豬肉被分成了大小均勻的塊，擺放在木板上，等着村民們來領。
張建國拿着賬本，按照戶口本上的人數，挨個登記分肉，秩序井然，沒有一個人爭搶。
李奶奶拄着柺杖，顫巍巍地走了過來，劉小玲連忙上前扶住她，幫她領了肉和板油，又找了個籃子裝好，提着送她回家。
李奶奶拉着劉小玲的手，嘴裏不停地念叨。
“以前過年連肉沫都喫不上，現在能領這麼多肉，還有油，都是託了建國的福啊。”
劉小玲笑着安慰她。
“以後的日子會越來越好的，年年都能喫上這麼多肉。”
分完肉，黃三就係上了圍裙，拿着大鏟子，站在竈臺邊準備熬豬油。
他把板油切成小塊，倒進大鍋裏，加上適量的水，燒上火，一臉得意地跟周圍的人說。
“我熬豬油有祕訣，熬出來的油不腥不膩，放一年都不會壞。”
一開始黃三還守在鍋邊，時不時地用鏟子翻動一下，看着鍋裏的板油慢慢出油。