“張哥，你來就來，怎麼還帶禮物了？”
許友慶驚喜萬分，真沒想到張建國簡直是未卜先知了。
“今天弄了這麼多魚，我猜你家肯定沒油了……”
張建國手裏提着兩瓶油，他家經常去黑市，像菜籽油這類東西容易搞到。
而村裏人每年分的油都是有數量的，很多時候是不夠喫的。
今天抓了那麼多魚，送了一些去他家魚池的時候，張建國就在家拿了兩瓶油，順便送給許友慶。
主要是煎小魚，最費油。
“來，趕緊的，咱們把這小魚煎了或者炸了……”
季小四也幫着在一邊張羅着，他們商量着，大點的鯽魚煮一個火鍋，加幾塊豆腐在裏面。
小一點的鯽魚和雜魚，直接裹上面粉炸一炸，就這樣拿着喫就好。
“行啊，剛剛還在想家裏沒油了，這不張哥又拿來不少油，炸魚……”
許友慶倒也痛快，油炸的小魚不腥，還特別酥脆，想一想口水都流出來了。
天氣涼了後，許友慶家裏有剛醃的醃菜，張建國主廚，把煎的酥黃的大鯽魚，裏面加了一些酸菜和豆腐。
直接用燉鉢裝着，再加了一些火炭煮着。
剩下的小雜魚，醃好弄乾淨後，裹上一層面粉，麪粉裏還加了幾個雞蛋以及調料。
等油鍋燒好後，下鍋先用大火，再用小火油炸。
魚本來就鮮，這用上油鍋炸，那味道一下子就上來了，幾乎整個村都可以聞到魚香味兒。
不少人都流口水，順着那香味兒四處找，纔想起來是許友慶家。
也有人家耐不住饞，也拿着網兜去抓魚了。
只是更多的人家，只是暗自嚥了一下口水，魚太費油了，要是做不好還腥。
有些人家捨不得油，也就不樂意喫魚了。
覺得魚有啥好喫的，沒有大肥肉好喫，那種油膘越厚的肥肉越美味。
張建國用小火慢慢的炸魚，一直把那些小雜魚炸的酥爛，咬一口都是香噴噴的。
魚刺都是酥脆的，能一口喫下去。
“好香啊，張哥，你的手藝真不錯。”
劉強抓着魚也顧不得燙，一下子塞進了嘴裏，高興的不得了，不住地稱讚着好喫。
這炸的魚實在是香。
“不是我手藝好，是這油香，你就是隨便弄點甚麼炸一炸，都好喫。”
張建國笑了一聲，主要是現在大家肚子裏都沒油水，喫油炸的東西，別說是炸魚了，就是炸面片都好喫。
“依我看，還是要多謝張哥的油啊，啥時候我們能過上頓頓喫肉，天天喫炸魚的好生活呀。”
許友慶邊喫炸魚邊感慨，一邊的季小四忍不住笑話他，想的可真美。
人家現在一個月喫上一次肉，喫上一次炸魚，都是一件頂頂幸福的事兒了。
“你可有點出息吧，以後啊，樓上樓下電燈電話，喫魚喫肉能喫的你想減肥，根本就不敢喫……”
“爲啥想減肥？爲啥不敢喫？”
這下輪到許友慶想不通了。