視察結束,又來到牢李最愛的舌尖上的異世界環節。
牙棕在自己家中招待了李秦武,這是一個帶院子的農家小院,面積很大。
牙棕和大兒子在忙活着做菜,搖籃裏有個嗷嗷哭嗷嗷哭的小豬仔,連個來幫忙的人都沒有。
由此可以看出,牙棕在獸人部落中的名聲真是臭了,一個國家首腦級人物來你們村做客,連個幫忙做菜的都不來,你們這是對牙棕有多大意見啊?
李秦武就坐在凳子上,看着牙棕父子倆忙來忙去,還時不時要照顧一下襁褓裏的小豬崽,一陣唏噓。
他尋思要不讓牙棕一家去別的村生活吧,這種被全村人孤立,他真怕哪天其他獸人對他們起歹意殺他全家。
牙棕父子忙活了好一會兒才把飯菜端上來,舌尖上的異世界第4季正式開始。
李秦武的視線先看向一個賣相不太好的糰子,糰子就是各種煮熟的蔬菜揉在一起,用大力按壓成一個圓,拳頭那麼大。
他用筷子夾了個菜糰子放自己碗裏,一口咬一下,各種蔬菜汁液迸發而出,纖維感很強,喫起來有股肉味。
用筷子把菜糰子扒拉開,李秦武沒有找到肉。
“牙棕,這素菜糰子裏怎麼有股肉味?你拿肉湯煮的嗎?”
牙棕解釋道:“尊敬的大首領,這是獸人世界的蔬菜喫法,獸人世界因爲缺乏調味料,大多數獸人又多喜肉味,偶爾獲得蔬菜想要喫下去就撒些肉粉。
我們平時捕捉到大型動物一次無法喫完,就要把肉儲存起來。
但我們缺乏保留肉食的手段,木材又珍貴,只能通過日曬將肉烤乾。
將肉削成薄片,放在木板上,將木板置於烈日的炙烤下,一箇中午便可使肉乾完全脫水,這樣肉乾就變的容易保存。
將肉乾磨成粉末,平時找到野菜做成菜糰子後,撒上一些肉粉,這樣野菜就較爲容易下口了。”
獸人世界太貧瘠,甚麼都缺,就連在聯盟隨處可見的木柴也缺,因此獸人才開發出日照製作食材的方式。
李秦武嗯了一聲,把碗裏的菜糰子喫完,說實話不好喫,這玩意就是煮熟的蔬菜撒點肉粉,然後捏緊,沒甚麼特別的。
第2道菜是烤青蛙,用竹籤子串的青蛙,每一個都有乒乓球那麼大,去除內臟後放在炭火上炙烤,烤到焦黑冒油。
李秦武拿起一根烤串嗦了一口,在口中仔細咀嚼,眼角逐漸盪漾起滿意之色。
這道菜的味道就很不錯,雖然只是撒了些鹽調味,但青蛙烤焦後產生的風味非常美味,肉質非常嫩,烤焦了的部分脆脆的,青蛙的骨頭又酥得不得了。
一口下去,脆嫩酥的感覺依次在嘴中炸開,層次感很強,意外的好喫!
李秦武一連炫了三根青蛙串,目光看向下一道菜。
下道菜是被樹葉包裹的焦黑物,應該是把甚麼東西放在樹葉裏包裹,直接扔進炭火中烤,不知道里面烤的是啥。
牙棕的兒子起身,恭恭敬敬將葉子打開,然後將內容物放在李秦武面前,濃烈的肉香味撲面而來。
牙棕解釋道:“尊敬的大首領,這是將鹿肉和鹿腦剁碎,混合一些香葉烤制的肉糜,請您品嚐。”
李秦武放下筷子,拿起勺子舀了一勺肉糜放進嘴中仔細咀嚼,濃烈的肉香和香料在他的口腔中擴散開來。
這肉糜包在樹葉中炙烤,肉質吸收了樹葉的香味,裏面的水分又被樹葉鎖住,整體口感是非常水嫩的。
鹿肉和鹿腦混合後,肥瘦相間,味道非常不錯。
這東西就有點像我國西南地區少數民族製作的包燒,一般是用豬腦豬肉剁碎混合入小米辣,用芭蕉葉或者荷葉包裹,扔進炭火中烤制,和這個味道差不多。
一頓粗糙但好喫的飯食完畢,天也快黑了,遠處的火燒雲向大地撒下紅色的光。
李秦武踱步到牙棕家的院子裏,坐在椅子上,翹着二郎腿,安逸的感受夜間吹來的涼風。
牙棕的兒子往李秦武身邊放了個果籃,說了句請用。
果籃裏面有漿果蘋果和黃瓜,上面掛着水珠。
李秦武抓起黃瓜咬了一口,黃瓜冰冰涼涼的,應該是放在水井裏冰鎮了一下。