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第718章 雲南米線 (2/3)

“嘻嘻~”

第二天。

雖然正值夏日,但昆明的早晨竟然有些涼意。

江南給兩個小公主和瑤瑤都穿上了薄外套。

小公主問江南,“哥哥早餐喫甚麼?”

江南朝李泰努了努嘴,“喫東西得問四兄,他是專業的。”

“米線!”李泰立即給出了答案,看樣子早就想好了,“來雲南必須喫頓正宗米線!”

“行!聽你的!”

幾個人都沒有意見。

在昆明找地方喫米線還是很容易的,一般靠近居民區的那種小店應該是最正宗的本地味道。

酒店的後面沒多遠,有一條小的商業街。

隨便找了一家米線店。

剛進門江南就感覺到昆明的米線店跟其他城市的不一樣,最起碼跟自己所在城市的米線店有很大的差別。

因爲這裏的米線店沒有那種特別頂人的味道,而是隻有米線的香味。

之前喫一次米線,全身的衣服回家都得洗一遍,身上燻的全是味道。

這種小店沒有服務員,想喫甚麼自己點,各種口味的米線招牌上都有。

正值喫早餐的時間,老闆也很忙。

李泰抬頭只看了一眼,“老闆!給我來一碗豬腳米線。”

江南一笑,“大早晨就這麼膩嗎?”

小公主:“我也要一碗~”

雖然小公主還沒有喫過米線,但是也知道跟着四兄點一樣的就對了。

城陽公主覺得小公主喜歡喫的,那就一定很好喫,“我也要一碗!”

李泰還順便給江南提了一個建議,“哥!你要覺得膩的話,點個豆花米線,絕對是特色,昨天晚上我都看過了。”

“行!那就來個豆花米線。”

這家店的米線口味很多,大概有七八種,但這也只是雲南米線口味的一小部分而已。

其實這家店賣的最好的是臭豆腐小鍋米線。

對於這種沒喫過的怪味道,李麗質和李承乾是不願意嘗試的,怕喫不習慣,就跟江南一樣點了豆花米線。

小公主指着招牌問江南,“哥哥~那個木瓜水是甚麼東西~”

江南搖了搖頭,“哥哥也不知道,咱們點兩份嚐嚐。”

“再來五份玫瑰木瓜水。”

“好的,稍等!”

幾分鐘的時間,幾個人的米線全都上桌了。

江南看了看李泰和兩個小公主的豬腳米線,“呵!你們三個的豬腳米線看起來確實挺誘人的。”

豬腳米線一般採用豬骨、豬皮熬製湯底,湯汁濃郁,鮮香四溢。

豬腳經過蜂蜜燒製煮軟,再油炸至外皮酥脆,最後在高湯中慢燉,直到肉質軟爛入味。