玉珠把洗好的薺菜放到江南跟前。
鍋裏燒開水,先把薺菜燙一下。
燙熟過涼水,把水分瀝乾改刀。
處理好的薺菜放到大碗裏,加入幹辣椒,蒜末。
油燒熱,加入花椒,直接潑在幹辣椒和蒜末上激發香味。
最後加入鹽味精,白糖,香醋,香油調味。
裝進盤子裏,一道新鮮的涼拌薺菜就做好了。
江南一頓操作行雲流水。
程處默幾個人站在旁邊都看呆了。
江南忍不住嘴角上揚,“怎麼?沒見過這麼高超的廚藝?”
程處默用手託了託快要驚掉的下巴,用手指了指房車上的抽拉煤氣竈。
“殿下!這是個甚麼東西?不用柴也不用碳?還能冒出這麼大火苗來?”
江南這才反應過來,還以爲是自己的廚藝把幾個人震驚了。
原來程處默幾個人是第一次見煤氣竈,感覺很新奇。
江南簡單解釋了一下,“這個叫燃氣竈,不需要柴火,裏面燒的是燃氣。”
秦懷玉一臉認真的說道:“我懂了!這種竈是不是就像放大版的打火機?”
“對對對!我覺得也像。”魏叔玉說道。
“誒?你別說,火苗跟打火機還真差不多,就是多一點。”尉遲寶林說道。
江南點了點頭,“對!可以這麼理解。”.
聽到幾個人的談話,程咬金尉遲恭幾個人也走過來看熱鬧。
“說甚麼呢你們幾個?”程咬金扯着大嗓門兒問道。
江南準備炒下一道菜了,剛剛打着火。
幾個老傢伙看到燃氣竈也是一愣。
“嘖嘖嘖!郡王的東西就是不一樣!”
江南笑道:“沒甚麼!就是一個燃氣竈而已。”
焯過水的薺菜切碎放入碗中,打入雞蛋攪散。
熱鍋涼油,下鍋炒熟,放入調味料。
金黃色的雞蛋粘着翠綠的薺菜,香味撲鼻。
尉遲恭“嘿嘿嘿”的笑起來,“沒想到郡王殿下的廚藝也很精湛,幾顆野菜竟然也做的色香味俱全。”
“哪裏哪裏!過獎了過獎了!”江南把菜盛出來,準備叫小公主喫飯。
“咦!明達和城陽呢?”