“好,哥哥這就去做飯。”江南拿出從超市買來的糖,拿出一個棒棒糖來遞到小公主面前。
“明達先喫個糖。”
小公主看着江南遞過來的棒棒糖顯得有點呆,因爲之前從來沒見過這種東西。
之前江南在網上看過相關資料,唐朝之前古人食用的糖一般都是用麥芽或者谷芽製作而成的飴糖,製作成本相當高,即使王公貴族也不能實現喫糖自由。
一直到魏晉時期纔出現由甘蔗製作的蔗糖。
後來古印度的製糖技術隨着佛教的傳入進入我國境內,成爲當時的重要的製糖技藝之一。
但是這種製糖工藝依舊很原始,在甜度和純度上遠不及現代的白糖或者冰糖。
貞觀時期除了飴糖之外只有一種土紅糖,不光甜度低,而且雜質比較多,一般也不會作爲調味品來使用,大多都是入藥使用的。
所以在大唐想喫甜食很難,即使是皇家貴族也不是經常能喫到的。
更不用說這種糖果類的零食了。
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