現如今大部分的店都是用液化氣爐，現在電磁爐還不夠普及，而且價格相對於液化氣爐來說還是相對昂貴的。

　　不過後來電磁爐的價格逐步下降，而液化氣爐因爲出現過不少的安全事故，顯然不如電磁爐來的讓人放心，液化氣爐開始逐步被電磁爐替代。

　　液化氣爐子的加熱速度要比電磁爐快上不少，本身鍋底就是已經加熱過的，把爐子打開沒有多久，火鍋就開始咕嚕咕嚕地冒泡。

　　現在天色已經轉涼，喫火鍋不會像大夏天的時候那麼讓人難受。

　　不過外套還是要脫掉的，畢竟還是很熱。

　　鍋底一煮開，陳全就下肉，李妍則是去調味臺拿蘸料。

　　他們這兒主要是沙茶醬作爲蘸料，再放點蒜頭和香菜。

　　薑絲專門夾到一個盤子，喫嫩肉的時候一起喫，那滋味，簡直沒得說。

　　牛肉都是現殺的，片成薄薄的片，不同的位置涮的時間是不一樣的。嫩肉只需要6至8秒就能起鍋，還帶着一些血絲，這樣喫是最好喫的。三花腱和五花腱需要8到10秒，吊龍伴和吊龍也差不多這麼長的時間，胸口油可以多煮一會兒，越煮越香，越煮越有嚼勁。

　　不過他們煮也可不能完全按照時間來，看着差不多能吃了就撈起來。李妍喜歡喫比較熟一些的，所以陳全就多煮一會兒再撈起來。

　　這家店的生意很好，幾乎整個門面都坐滿了人。

　　人多喫起來就香，李妍是一口肉接着一口肉往嘴裏塞，好久沒有這麼滿足了。

　　喫的肚子滾圓，李妍走出店門口之後很不淑女地打了個飽嗝。

　　都是牛肉的味道。

　　“要不要買一杯酸梅汁喝，助助消化。”陳全問李妍。

　　“不了，散步一會兒就好。”

　　“那要不要去看電影？”陳全和李妍也去看過電影，不過是在他們學校附近的電影院，效果非常差，還不如看電視呢。

　　“最

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