何晚棠想了想她家的酒竟然這麼受歡迎,而且也有強身健體的作用,一瓶二兩的酒就賣兩百文錢好了。
平時何晚棠家沒有甚麼事情,何辰靖就會到鎮上找他那些狐朋狗友去聚一聚。
昨天就知道何晚棠家要灌酒了,今天一大清早的,他就和他一家人都過來幫忙灌酒。
兩家人在酒房裏說說笑笑,手上也沒停,忙得一副熱火朝天。
因爲要趕着將酒灌出來拿出去賣,所以中午就隨便對付了一下,到晚上的時候,貓貓上了兩趟山,帶回來三隻兔子兩隻野雞。
何老三動作利落的將三隻兔子剝了皮,拿到溪邊去清洗乾淨,這邊蔣氏也將兩隻雞都處理好了。
何晚棠將斬成小塊的雞,放油和生薑大蒜爆炒之後,放醬油上色,然後盛進陶罐裏,然後直接放了幾大碗的黃酒,剛好沒過雞,在蓋上蓋子放在碳爐上小火燉着。
兔子也是同樣的做法,一刻鐘之後,鍋裏的酒燒開了,整個廚房裏都瀰漫着酒香味。
坐在堂屋聊天的衆人也都聞到了香味,何老三很是擔憂的來到廚房,“姑娘,咱家又是孕婦,又是孩子,你這放酒燉肉,會不會把他們都喫醉過去啊!”
何晚棠轉頭一臉笑意的看着何老三,“阿爹,這酒在燉的過程中已經被全部揮發掉了,它除了讓肉質更加細嫩,絕對不會把人喫醉的。”
“還有多久喫飯,要我去擺碗筷嗎?”
“還要一刻鐘的時間,現在擺碗筷也可以。”
何老三洗了手拿着碗筷就往堂屋去,在他們何家可沒有分工甚麼男人女人的活,反正有空大家都搶着做。
堂屋裏擺了兩張桌子,男人們一桌,女人和孩子們一桌,喫着肉質細膩味道鮮美的冬酒燉肉,滿屋子的人都讚不絕口。
翌日。
兩家人還是繼續裝酒,何晚棠和何老三老四再加上何辰靖,拉這兩板車的酒往縣城而去。
每個板車上能放八個揹簍的酒,每個揹簍都是用稻草墊一