“將軍！”

　“哈哈，我可以飛相。”

　“再將軍！”

　“我把士支起來你就沒法子了吧？娜哈，你倒是動動你的車啊，到現在還沒離開老窩呢。”

　“我不管，我用炮打掉你的士兵。”

　“看清楚咯，你要是用炮換掉我的士，你可就沒有炮可以用了。”

　老猴子現在有了一個新的遊戲，那就是跟娜哈下象棋，還每次都能取勝。

　事實上，雲初覺得只要是一個知曉象棋規則的人都能下過娜哈，只要跟娜哈多下幾盤棋之後，都會索然無味的，只有老猴子是不一樣的。

　這個老傢伙以恍若天人的毅力在陪着娜哈下棋，且樂此不疲。

　雲初知道娜哈爲甚麼會如此癡迷於象棋，完全是因爲只要她願意下棋，就能少寫很多的大字，所以，她寧願下棋消磨時間，也不肯進入書房練字。

　哪怕下棋輸了要被對方捏鼻子，她也毫不猶豫地選擇下棋。

　只要雲家不遠處的飯堂開始敲鐘了，娜哈就會立刻放棄下棋，向飯堂飛奔。

　就是這個孩子的飯量實在是太嚇人了，一頓飯喫十個全麥饅頭是常事，最可怕的是，吃了十個饅頭不算，這孩子還能喫滿滿一盆面，一大盆菜。

　因爲喫得實在是太多了，爲了減少對家裏的愧疚感，這孩子再也沒有要過雲初給她的例份錢。

　沒錯，外邊的飯堂就是雲家的大廚房，一般情況下，家裏人喫飯，都會去大廚房裏喫，只是，除過雲初跟娜哈，家裏的僕役們只能等士子們喫完了，再喫。

　大唐的羊肉，雞肉，鵝肉很貴，但是，豬肉，鴨肉卻很便宜，尤其是鴨肉，這東西的價值連雞蛋都比不上，至於鴨蛋，因爲鴨子喫葷，蛋裏有腥氣更是價錢賤如土。

　雲家的廚娘每天都要炒七八鍋鴨子肉，三四鍋醬燒豬肉，甚麼豬心，豬肝在滷製之後，更是受到了士子熱烈歡迎。

　就是喫豬腸子還是一個大問題，士子們之所以能接受豬肉，是因爲雲家的廚娘把這個東西製作得實在是太好吃了，讓他們暫時忘記了豬的腌臢，至於盛裝五穀輪迴之物的豬腸子，他們還是敬謝不敏的。

　崔氏手裏就沒有可以浪費的物料，在從雲初口中知曉豬腸子的做法之後，她就自作主張地往豬腸子裏添加了一些肥膘肉，用來提升豬腸子的品質，然後，一種叫做葫蘆頭的苦力美食就出現了。

　低級的只給一碗湯加一點不值錢的腸子，跟兩個黃饃饃收人家五個錢。

　高級的給一碗湯裏面有腸子跟一片肥膘肉，再加兩片切成斜片的油豆腐，最後給一個胡餅，就要收人家十個錢，加湯另算。

　這個活計晉昌坊的老婦們搶着幹，只要從雲家領一個一鍋湯，一些腸子，一些油豆腐，一些肥膘肉，自己再備一點蔥蒜，就能挑着一頭帶着小爐子的挑子，找苦力多的地方去做生意了。

　但凡有人問起這葫蘆頭能不能喫，賣葫蘆頭的老婦就會果斷地擡出孫神仙的名頭。

　孫神仙從不賣假貨，更不會虧待百姓，只要是經過孫神仙之手的東西，即便是毒藥也能下肚，這在大唐絕對是常識。

　肥腸裏面全是肥油，咬一口油水就會滋滋亂冒，肥膘肉更是隻見豬皮，不見紅肉，這東西本身就被豬骨頭湯熬煮的稀爛，就算是沒牙的老漢，老嫗也能用沒牙的嘴一點點抿下去。

　這導致雲初在逛長安的時候，時不時地就能聽到一聲聲女人喊的——“賣葫蘆頭唉，油水充足的葫蘆頭唉”，每當聽到這種喊叫聲，雲初心裏面就暖和得厲害，

　如此的長安，總算是有點長安的模樣了。

　雲初是不喫葫蘆頭的，不是他不喫這東西，而是在等待崔氏從農戶家訂購的，只吃青草跟飼料，並且閹割過的豬出欄。

　大唐人對於閹割技術掌握的比後世人強多了，主要是人家不但閹割羊，還閹割人。

　掖庭宮裏這種老把式多得很，據說，被稱之爲一刀下去永不留後患的名家就有二十個之多，閹割豬對人家來說是小意思，如果雲初需要，把曲江池子裏飼養的，番邦進貢的大象閹割掉也不算難事。

　雲初還聽說那些工匠裏面還有閹割雞的，不知道是怎麼個操作法，準備等有時間觀摩一下。

　士子們來了，最麻煩的不是雲家的廚房，而是澡堂子，二牛經常因爲伺候不過來那麼多的士子，急得直哭，放着一大片白花花的肉搓不了，賺不到錢，是這個孩子畢生之痛。